评论家来店里品尝美食，并且邀请他们参观厨房。美食评论家们看到干净整洁、食材新鲜的厨房后，对临城饭店给予了高度的评价。宋晓燕还把这些评价张贴在饭店的门口，让顾客们都能看到。

在一次偶然的机会中，宋晓燕认识了一位当地的食材供应商。这位供应商提供的食材都是当地有机种植的，非常新鲜和健康。宋晓燕和他达成了合作协议，这不仅保证了食材的质量，还降低了成本。

然而，旅游景点的淡季还是来临了。游客数量锐减，饭店的生意一下子变得冷清起来。宋晓燕看着空荡荡的饭店，心里有些失落。但她并没有坐以待毙，而是积极地想办法。

她推出了一些适合淡季的优惠活动，比如打折、赠送小礼品等。她还和当地的旅行社合作，推出了一些淡季旅游线路，把饭店作为其中的一个休息站。

在淡季期间，宋晓燕也没有闲着。她对饭店进行了重新装修，更新了一些设施。她还让员工们参加各种培训，提高服务质量。

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终于，淡季过去了，旅游旺季再次来临。经过淡季的调整和准备，临城饭店以全新的面貌迎接顾客。顾客们发现饭店变得更加舒适、服务更加周到了，生意比以前更加红火。

宋晓燕站在饭店的门口，看着熙熙攘攘的顾客，心中充满了成就感。她知道，开店的道路充满了艰辛，但只要坚持下去，不断创新和改进，就一定能够取得成功。她也希望自己的饭店能够成为这个旅游景点的一张名片，吸引更多的游客前来。

随着临城饭店的持续繁荣，宋晓燕的野心也在逐渐膨胀。她开始考虑将临城饭店的品牌推广到其他旅游景点。于是，她开始着手筹备开分店的事宜。

首先面临的就是资金问题。虽然临城饭店在本地盈利状况良好，但要开分店还需要一笔不小的资金。宋晓燕四处寻找投资者，她向银行申请贷款，又联系了一些有投资意向的朋友。在这个过程中，她遭遇了不少拒绝和质疑。有些银行认为餐饮行业风险较大，不太愿意给予高额贷款；而一些朋友则对她扩张的速度表示担忧。

但是宋晓燕没有放弃。她精心制作了详细的商业计划书，详细分析了市场前景、盈利模式以及风险应对措施。终于，她成功吸引到了几位志同道合的投资者。

在寻找新店面的过程中，宋晓燕也遇到了诸多麻烦。不同的旅游景点有着不同的地理环境、游客类型和消费水平。她必须要找到一个与临城饭店定位相符的地方。她带着团队跑遍了周边的几个旅游景点，考察人流量、周边配套设施以及竞争对手的情况。

有一次，他们在一个看似很有潜力的旅游小镇找到了一个店面。位置就在小镇的中心广场附近，人流量很大。然而，当他们深入了解后发现，这个店面存在一些产权纠纷问题。宋晓燕虽然很遗憾，但还是果断放弃了这个选择。

经过漫长的寻找，他们最终在一个海滨旅游景点找到了合适的店面。这个店面位于海边的一条商业街上，周围有许多酒店和娱乐设施，游客大多是来度假的家庭和情侣，消费水平较高。

分店的装修风格宋晓燕想要延续临城饭店的特色，但又要融入一些海滨元素。她聘请了专业的设计师，经过反复的讨论和修改，确定了以海洋蓝色和木质色调为主的装修方案。店内的装饰增加了许多贝壳、珊瑚等海洋元素，桌椅也选择了更加舒适、具有度假风格的款式。

在员工招聘方面，宋晓燕决定从本地招聘一部分有经验的员工，同时从临城饭店调派一些骨干员工来进行培训。她深知员工素质对于饭店的重要性，所以亲自参与了新员工的面试和培训工作。

在培训过程中，她着重强调了服务意识和菜品特色。她要求员工对待每一位顾客都要像对待自己的家人一样